Magluto Kita Gamit ang Cast Iron!!

 Bisan kung daghan ka nga mga holiday sa pagluto nga moabut, o gusto lang nga pasimplehon ang imong kinabuhi, dili nimo kinahanglan ang daghang mga kaldero ug kaldero aron mahuman ang trabaho.
Si Mary Farrell sa Consumer Reports miingon: "Adunay pipila ka mga kaldero, tungod sa ilang mga materyales, mahimo nimopaghimo bisan unsauban kanila.”

                  
Ang usa kay aDutch nga hurnohan.Kini nga mga enameled nga cast iron nga mga kaldero makapadayon sa hilabihan ka taas o ubos nga temperatura, mao nga kini hingpit alang sa pag-ihaw sa mga steak o hinay nga pagluto nga stews.Ug, kung nahuman ka, siladali limpyohan.

Girekomenda sa Consumer Reports ang 6-quart Lodge Dutch Oven, nganaghimo sa pan nga dalag ug presko.Kini makasugakod sa taas nga temperatura hangtod sa 500 degrees ug mahimong gamiton sa induction stoves.

Ang laing matang sa pan nga mahimong ipasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan mao ang cast iron frying pan. Kini lig-on kaayo ug mahimomakasugakod sa taas nga temperatura.Sila makatabang kanimo sa pagluto sa cornbread alang sa panon sa katawhan o grill aron mahingpit ang brown nga delicate nga isda.

Angputhaw nga frying pannakab-ot ang maayo kaayo nga mga resulta sa browning ug pagsunog.Ang mas gamay nga kuptanan sa kilid naghimo niinimas sayon ​​sa pagdumalaug mahimogilabay gikan sa duha ka kilid.       

Ang sikat nga Always Pan ba gyud hangtod sa hangtod? Gisusi kini sa Consumer Reports. Bisan kung ang taas nga kilid nagtugot kanimo sa pag-stir-fry nga dili mawala ang mga utanon, ilang nakit-an nga ang non-stick nga nawong dili mahimong mapaso sama sa cast iron tungod kay ang pan dili magamit sa taas. sunog.Nagpasidaan usab ang tiggama batok sa paggamit sa mga galamiton nga metal, busa palihug pag-amping sa paggamit sa gilakip nga metal nga bapor.Dili usab kini makasulod sa hudno.Tungod sa materyal nga gigamit aron mapadayon ang kamotlecool, kini nga kolon kinahanglan kanunay nga gamiton sa stove.

       Mga pan nga puthaw ug mga frying panmga bug-at, apan sila adunay laing bentaha. Human sa panimpla, mahimo nimodali limpyokini gamit ang mga tualya nga papel ug gamay nga tubig, o kuhaa kini og gamay nga asin.pabukala ang tubigsulod niini sulod sa pipila ka minuto.